Spaghetti Verde al Poblano La cocina ha formado una parte importantísima de mi vida, representa una serie de placeres tanto al preparar los sagrados alimentos, como por supuesto degustarlos y bendecir mi cuerpo con ellos. Agradezco la influencia de mi abuela materna y mi madre, que sin duda fueron parte fundamental de mis bases, conocimiento, inspiración y creatividad en la cocina que se fueron desarrollando a lo largo de los años. Sin más preámbulo me encantaría comenzar compartiéndoles el primer platillo que publicaré en este blog, dicho plato se cocinaba constantemente en mi casa cuando niña y definitivamente por su sabor, suavidad y color se convirtió en uno de mis favoritos por excelencia. Estoy hablando del Spaghetti Verde al Poblano, es una opción sencilla y sumamente deliciosa para los amantes del sabor ahumado del chile poblano y para quienes el amor les entra por los ojos, pues su colorida apariencia definitivamente hará que salives a primera vista. El ...